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CFA Corot vous propose des formations en :
Cuisine
Brasserie ou Restaurant
Boucherie, Boulangerie, Pâtisserie
Commerce
Fleuriste
Les Formations :
CAP Cuisine
Ce diplôme National de niveau V atteste l'acquisition des techniques de base dans le métier et permet d'acquérir les bases culinaires.
Outre les emplois offerts aux titulaires de ce diplôme, il permet d'accéder à des niveaux supérieurs afin d'étendre vos connaissances et de confirmer votre qualification professionnelle.
Débouchés
- Commis de cuisine en restaurant,
- Commis de cuisine en collectivité,
- Accès à des diplômes supérieurs.
Objectifs
- Connaître les bases essentielles de la cuisine,
- Connaître les produits alimentaires, leurs critères de qualité, leurs compositions, les conditions de leur utilisation,
- Etre capable de remplir les fonctions permettant la confection d'une série de plats,
- Etre capable de concevoir des menus simples,
- Se préparer aux diplômes complémentaires et supérieurs,
- Parfaire les connaissances en enseignement général (maths, français, sciences, anglais) lié à la profession.
Déroulement de la formation
- Formation en alternance entreprise d'accueil agréée et Centre de formation,
- Calendrier de présence au Centre de formation et plan de formation remis à chaque jeune en formation et employeur.
Services du Centre de formation
- Le service entreprise peut aider les employeurs dans leurs démarches administratives pour l'obtention
ou les modifications d'agrément ainsi que les mettre en contact avec des candidats,
- Suivi de la formation de l'apprenti(e) par des visites en entreprise des responsables de section,
- Suivi de la formation sur le site Internet du centre de formation.
Admission
- Etre âgé(e) de 16 à 25 ans,
- Déposer au Centre de formation un contrat en alternance signé avec une entreprise d'accueil,
- Participer à un entretien avec un professionnel du centre de formation courant Juin-Juillet,
- Fournir une photo d'identité et les trois derniers bulletins scolaires.
BTS Hôtellerie restauration
Le titulaire du BTS Hôtellerie - restauration peut occuper un poste évolutif d’encadrement dans les services opérationnels ou fonctionnels. Il peut aussi créer sa propre entreprise.
Diplôme de niveau III attestant l'acquisition d'une qualification supérieur dans les métiers de l’hôtellerie.
Débouchés
- Métiers de l'hôtellerie : Adjoint de direction,
- Métiers de la restauration / traiteur : Directeur de restauration, Manager,
- Métiers de la restauration hors foyer (organisme sociaux, collectivités) : Directeur de productions.
Objectifs
- Savoir étudier les besoins du marché, adapter son offre,
- Savoir définir une stratégie commerciale,
- Etre capable d’organiser, de concevoir, et de produire (cuisine, restaurant),
- Etre capable d'assumer la gestion de l’entreprise,
- Parfaire les connaissances en économie, droit, expression française et langue.
Déroulement de la formation
- Formation en alternance entreprise d'accueil agréée et Centre de formation,
- Calendrier de présence au Centre de formation et plan de formation remis à chaque jeune en formation et employeur.
Services du Centre de formation
- Le service entreprise peut aider les employeurs dans leurs démarches administratives pour l'obtention ou les modifications d'agrément ainsi que les mettre en contact avec des candidats,
- Suivi de la formation de l'apprenti(e) par des visites en entreprise des responsables de section,
- Suivi de la formation sur le site Internet du centre de formation.
Admission
- Etre titulaire du baccalauréat, d'un diplôme de niveau IV ou avoir accompli la scolarité du second cycle
du second degré,
- Etre âgé(e) de 16 à 25 ans,
- Déposer au Centre de formation un contrat en alternance signé avec une entreprise d'accueil,
- Participer à un entretien avec un professionnel du centre de formation courant Juin-Juillet,
- Fournir une photo d'identité et les trois derniers bulletins scolaires, une lettre manuscrite de motivation et un curriculum vitæ dactylographié.
CAP Boulanger
Ce diplôme National de niveau V atteste l'acquisition des techniques de base de la boulangerie. Outre les emplois offerts aux titulaires de ce diplôme, il permet d'accéder à des niveaux supérieurs afin d'étendre vos connaissances et de confirmer votre qualification professionnelle.
Débouchés
- Commis pâtissier en entreprise artisanale,
- Commis pâtissier en grande distribution,
- Accéder aux diplômes complémentaires et supérieurs.
Objectifs
- Connaître les bases essentielles de la pâtissier ,
- Connaître les produits alimentaires, leurs critères de qualité, leurs compositions, les conditions de leur utilisation,
- Etre capable de remplir les fonctions permettant la confection des principaux produits de la boulangerie : pâtisserie, viennoiserie.
- Se préparer aux diplômes complémentaires et supérieurs,
- Parfaire les connaissances en enseignement général (maths, français, sciences, anglais) lié à la profession.
Déroulement de la formation
- Formation en alternance entreprise d'accueil agréée et Centre de formation,
- Calendrier de présence au Centre de formation et plan de formation remis à chaque jeune en formation et employeur.
Services du Centre de formation
- Le service entreprise peut aider les employeurs dans leurs démarches administratives pour l'obtention
ou les modifications d'agrément ainsi que les mettre en contact avec des candidats,
- Suivi de la formation de l'apprenti(e) par des visites en entreprise des responsables de section,
- Suivi de la formation sur le site Internet du centre de formation.
Admission
- Etre âgé(e) de 16 à 25 ans,
- Déposer au Centre de formation un contrat en alternance signé avec une entreprise d'accueil,
- Participer à un entretien avec un professionnel du centre de formation courant Juin-Juillet,
- Fournir une photo d'identité et les trois derniers bulletins scolaires.
BTS MUC
Le contexte économique, ainsi que les modes de gestion des forces commerciales, conduit les entreprises à intégrer des techniciens spécialisés dans la mise en place d'actions commerciales et dans l'organisation des forces de vente.
Diplôme de niveau III attestant l'acquisition d'une haute qualification dans le métier.
Débouchés
- Métiers de la distribution : Chef de rayon,
- Métiers de l'hôtellerie/restauration/traiteur : Commercial(e) ou Adjoint(e) de direction,
- Métiers de la vente/marketing : Commercial(e) ou Assistant(e).
Objectifs
- Savoir étudier les besoins du marché,
- Savoir définir une stratégie commerciale,
- Savoir mettre en oeuvre des décisions stratégiques,
- Etre capable d'assumer la fonction "gestion commerciale",
- Parfaire les connaissances en économie, droit, expression française et langue.
Déroulement de la formation
- Formation en alternance entreprise d'accueil agréée et Centre de formation,
- Calendrier de présence au Centre de formation et plan de formation remis à chaque jeune en formation et employeur.
Services du Centre de formation
- Le service entreprise peut aider les employeurs dans leurs démarches administratives pour l'obtention
ou les modifications d'agrément ainsi que les mettre en contact avec des candidats,
- Suivi de la formation de l'apprenti(e) par des visites en entreprise des responsables de section,
- Suivi de la formation sur le site Internet du centre de formation.
Admission
- Etre titulaire du baccalauréat, d'un diplôme de niveau IV ou avoir accompli la scolarité du second cycle du second degré,
- Etre âgé(e) de 16 à 25 ans,
- Déposer au Centre de formation un contrat en alternance signé avec une entreprise d'accueil,
- Participer à un entretien avec un professionnel du centre de formation courant Juin-Juillet,
- Fournir une photo d'identité et les trois derniers bulletins scolaires, une lettre manuscrite de motivation et un curriculum vitæ dactylographié.
CAP Fleuriste
Ce diplôme National de niveau V atteste l'acquisition des techniques de base de l'art florale. Outre les emplois offerts aux titulaires de ce diplôme, il permet d'accéder à des niveaux supérieurs afin d'étendre vos connaissances et de confirmer votre qualification professionnelle.
Débouchés
- Au service des détaillants spécialisés : entreprise artisanale ou grande distribution,
- Dans une entreprise de décoration,
- Accéder aux diplômes complémentaires et supérieurs.
Objectifs
- Etre capable de réceptionner les végétaux et accessoires utilisés en fleuristerie,
- Préparer, mettre en place et maintenir les végétaux en état de qualité marchande,
- Réaliser des arrangements de fleurs et de plantes (naturelles et artificielles),
- Se préparer aux diplômes complémentaires et supérieurs,
- Parfaire les connaissances en enseignement général (maths, français, sciences, anglais) lié à la profession.
Déroulement de la formation
- Formation en alternance entreprise d'accueil agréée et Centre de formation,
- Calendrier de présence au Centre de formation et plan de formation remis à chaque jeune en formation et employeur.
Services du Centre de formation
- Le service entreprise peut aider les employeurs dans leurs démarches administratives pour l'obtention
ou les modifications d'agrément ainsi que les mettre en contact avec des candidats,
- Suivi de la formation de l'apprenti(e) par des visites en entreprise des responsables de section,
- Suivi de la formation sur le site Internet du centre de formation.
Admission
- Etre âgé(e) de 16 à 25 ans,
- Déposer au Centre de formation un contrat en alternance signé avec une entreprise d'accueil,
- Participer à un entretien avec un professionnel du centre de formation courant Juin-Juillet,
- Fournir une photo d'identité et les trois derniers bulletins scolaires.
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